健康
（文｜李教源 整理｜崔彰根）当婴儿诞生时，可以说“婴儿的大脑”也随之诞生。胎儿在子宫内的发育过程，就是“人类大脑”发育的过程。婴儿的出生即是人类大脑的诞生。在母亲胎内的十个月孕育期，完全是为人类大脑的发育而准备的。
大脑发育的机制虽由遗传基因决定，但在大脑发育的任何阶段，非遗传因素和环境因素都可能起到改变基因的调控作用。因此，我们需要关注非遗传因素。对胎儿来说，其所处的环境比父母的基因更加重要。也可以说，胎教是影响胎儿大脑发育的最关键因素。
胎儿在子宫内有限的空间中，集中精力发育大脑。由于时间和空间的限制，无法使所有器官均衡发育成为一个成熟的生命体。子宫虽然能够孕育婴儿成长，但也存在局限性，而且胎儿在母体内的发育时间也不足一年。
通过超声波观察早期胎儿的形态，会让人联想到蝌蚪的形状。这是因为大脑是最先形成的，并占据胎儿全身的70%。大脑最先形成，意味着它是人体最重要的器官。只有在大脑形成之后，躯干、内脏器官、手臂和腿部等才能正常发育。这是因为人体的生长和发育都是由大脑主导的。
所谓“先天决定”，实际上是指胎儿在母体的十个月中，受后天环境的影响而决定的。大脑对人类最为重要，胎儿期是大脑得以最优先成长和发展的准备阶段。人类在胎内的发育是一项精密而严谨的过程，不容许丝毫疏漏。
（文｜李教源 整理｜崔彰根）“人生的第一个小时决定人生一生”这句话，乍一听或许让人难以置信。的确，仅凭这一句话，很难理解其中的深意。然而，“人生的第一个小时”不仅是指婴儿出生后的那段医学意义上的时间，也象征着我们一直忽视和遗漏的一切重要事物。我们必须意识到，那些未曾被关注、被忽略的细节不仅至关重要，还决定着我们认为重要的许多事情。
婴儿出生后的第一个小时，是形成“母婴关系（Bonding）”最重要的时刻。权威科学期刊《科学》（Science）曾指出，婴儿出生后的最初几个小时，对加强与母亲的纽带关系极为关键。
对于十个月来一直期盼着彼此相见的母婴来说，如果错过了这个相见的关键时刻，那么这种纽带可能会变得淡薄。而医学上的“人生的第一个小时”正是这个关键节点。对胎儿和父母而言，这是生命中的高潮时刻，是无可替代、至关重要的瞬间。
然而，高潮并非凭空而来，它一定是前序铺垫的结果。胎儿在母体内十个月期间，父母与胎儿之间建立了怎样的联系，决定了高潮的戏剧性程度。而这种高潮的差异，很大程度上取决于胎教的质量。“对胎儿的爱”是无需赘述的，就象与深爱的人约会，在咖啡厅中等待对方时感受到的那种幸福感一样。
那些每天呼唤胎儿乳名、与胎儿交流的父母，对即将见面的孩子毫无陌生感，因为他们一直期待着。这些父母在孩子降临之前，早已抑制不住期待的泪水；而有些父母则完全没有这种高潮时刻。这种情感的爆发，可以用催产素（Oxytocin）激素的涌现来解释。在胎内连接母婴情感的催产素，会在分娩前达到顶峰，并在母婴相见的那一刻如火山般喷发。这种时刻让人无法不感动流泪。只有经历了这种激动与喜悦，母亲和婴儿才能共同体验到一种“情感上的释放”。分娩带来的痛苦和胎儿承受的压力，也因此得到纾解。十个月的耐心等待，终于在生命诞生的那一刻化为爆发的能量，转化为满溢的幸福。
有人可能会想，即使母婴之间没有形成纽带，“人生的第一个小时”没能圆满完成，日后用心抚养孩子也可以弥补。然而，我必须再次强调，“人生的第一个小时”是婴儿一生中独一无二的机会。这不仅仅是一次经历，更是新生命的无价之礼。
（文｜李教源 整理｜崔彰根）“印记”是一个重要的概念。胎儿在母体的十个月里与母亲交流互动时，所想的问题就是：“将要生下我的母亲是谁？”
人对母亲的思念是与生俱来的，这种在子宫内十个月中形成的印记将伴随人的一生，是人类无法抹去的本能。
当新生儿降临人世的那一刻，一个神奇的过程随即展开：婴儿专注地凝视母亲，吮吸母乳，感受母亲的气息，与母亲进行眼神交流，聆听母亲的声音……
同样，母亲在经历分娩之痛后，凝视自己的孩子时，也会自发地在内心深处铭记这个珍贵的瞬间。母爱在这一刻得到了升华，母子之间在这一美妙时刻形成了终身难忘的情感纽带。
作为一名妇产科医生，我可以很自信地说，亲自看见孩子睁开眼睛的母亲，与没有经历这一瞬间的母亲，二者之间所形成的母性是有所不同的。
形成良好的印记与亲子纽带的母子之间，不会出现虐待儿童或杀害亲人等违背伦理的事件。孩子不会憎恨或拒绝母亲，母亲也不会冷漠或遗弃孩子。家庭不会因暴力与仇恨而瓦解，爱与温暖将会生根发芽。亲眼目睹母子相互“铭刻”这一瞬间的我，本能地深信这一切。
睁开眼睛的婴儿与未睁眼的婴儿，在生命初次体验的瞬间，所感受到的激动、期待，与经历了出生痛苦后迎来的平静，以及与期盼中的母亲的第一次相遇，这些复杂情感汇聚在新生婴儿的眼神中，用“美好”一词远远无法形容。
对于每个新生命来说，我们应该给予他们在出生时展现美好的眼神的机会。这是他们与外界的“第一次共鸣”，也是影响他们一生的“生命编程”的瞬间。如果错过了这个关键时期的情感纽带，这种最初的缺失可能会影响人的一生。
如果我们在一个生命的诞生过程中人为地省略这些重要环节，那么 就是在违背人类的本能。而本能没有得到满足所带来的副作用会以各种形式显现出来，并最终会影响社会和人类的未来。也许我们已经在无意间被影响着。
（文｜李教源 整理｜崔彰根）让我们想象一下，婴儿从温暖的羊水中来到外界的那一刻。他第一次通过视觉、触觉、味觉、嗅觉和听觉来感受这个世界，是怎样的体验呢？
尽管没有人能清晰地记得这种感觉，但“生命中的第一次感官体验”这一概念本身，就足以令人心动。
对每个人来说，初次的记忆都是深刻的，而在形成记忆之前的那种期待感也是非常强烈的。虽然人类都经历过出生这一时刻，但几乎没有人能够记住它。然而，这种最初的感官体验会深深印刻在胎儿的大脑深处，并在潜意识中影响他的一生。可以说，这是人类生命中最重要的记忆。
胎儿的感官尚未如成人一般发育完善。值得注意的是，“胎儿降世时所经历的整体环境”非常重要，其中还包括迎接胎儿的人所表现出的态度。更具体地说，关键在于婴儿是否“在出生时感受到了爱”。这种爱能够帮助婴儿自然、顺利地从生命的一个阶段过渡到下一个阶段。
胎儿总是对外界充满好奇。我认为，人类对未知领域、神秘世界和浩瀚宇宙的探索欲望，其实源自这里。在母体内，胎儿始终怀有对另一个时空的渴望和向往。人类历史上许多伟大的成就——那些因探索精神和开拓精神而创造的奇迹，都可以追溯到“生命的诞生”这一最初的起点。
我们在生命最初时刻所具有的本能，也会影响我们的宇宙观和世界观的形成。如何解答“胎儿的原始好奇心”这个问题，对于一个人的人生轨迹乃至整个人类的发展历程，都是至关重要的。如果这种原始本能得不到满足，被挫败或被抑制，那么他的人生“程序”就可能出现偏差。
婴儿通过尚未发育完全的感官，本能地感知到的第一印象，既包括从羊水到空气环境转变中如何避免心理或者身体上的创伤，也包括父母以及整个世界是否充满爱意地欢迎新生命的到来。这种第一印象对婴儿心理的形成具有决定性作用。它会影响婴儿对生活的态度、对世界的价值观、人格的形成、与他人的关系、职业发展以及健康状况，甚至可能改变整个人生轨迹。这种初次的感官印象，即是奠定潜意识的重要“胎儿编程”。
当我意识到“生命最初感觉”的重要性时，作为妇产科医生的使命感油然而生。婴儿来到这个世界时，最先接触到的是我的双手。尽管日夜不停地接生让我身心俱疲，但每当看到健康婴儿的笑脸时，所有的疲惫都会神奇地消散。那一刻，我的自我认知和职业价值观得到了确立，也让我体验到了作为妇产科医生的成就感。研究胎教让我对自己有了新的认识，同时也对人类有了更深的理解。
如果胎儿对世界的第一印象能够以积极、爱、安心和确信为基调进行编程，那么未来这个孩子成长为一个充满否定、仇恨、焦虑和不信任的人的可能性就会大大降低。仅凭这一点，胎教的重要性就已经无需多言。
我们的潜意识中储存着所有可能。只要无法完全确定这些可能在何种程度上会成为现实，那么这些可能就始终存在，而且是百分之百。
（文｜李教源 整理｜崔彰根）康拉德·洛伦兹（Konrad Lorenz）博士是著名动物学家、诺贝尔生理医学奖获得者，同时也是比较行为学的创始人。他通过驯养野生鹅并与它们共同生活来观察其行为而取得了划时代的研究成果。
他注意到，刚孵化的小鹅会抬起头，专注地凝视着母鹅，试图将母鹅的样子铭记于心。这种“印刻现象（imprinting）”发生在极为短暂的瞬间，却会伴随小鹅的一生。换句话说，小鹅会将出生后看到的第一个对象认定为“母亲”，即使这个对象是人类，它们也会将其当作“母亲”，始终追随。
比较行为学是一门探索动物本能行为的学科，对普通大众来说或许比较陌生。然而，这门学科揭示了许多关于生命本能的真相。例如，“印刻现象”并不仅仅发生在小鹅身上，许多成年动物中也存在类似情况。许多哺乳动物的雌性在分娩后会对自己幼崽的气味产生印刻，这使它们能辨认自己的幼崽，并拒绝同种的其它幼崽。这种本能行为的背后，体现了自然界精妙的生命机制。
“共鸣”是洛伦兹研究的另一核心概念，它不仅存在于动物与人之间，也广泛存在于自然界的各种关系中。所谓“共鸣”，是指人与事物、大自然、艺术乃至其它生命体建立深层次联系的一种现象。这种联系不仅是情感上的感动，更是一种思想上的契合和心灵上的触动。共鸣象征着和谐的振动，使人们能够超越个体的边界，与包括人类在内的万物产生共通之处。
在人类社会中，共鸣最直观的体现便是父母与子女的关系。父母与子女之间在体质、行为、性格，甚至外貌上的相似性，展现了这种深刻的联系。共鸣的生理基础便存在于这种亲密关系之中。而洛伦兹博士的研究之所以卓越，正是因为他能够与动物建立深刻的共鸣。他在家中为动物提供了无限的自由，即使为此付出了许多不便和高昂的代价，而这些努力为他带来的不仅仅是学术上的回报。
除了理论上的贡献，洛伦兹的研究也为现代人与动物的关系提供了新的视角。1983年10月，为纪念洛伦兹80岁生日，奥地利科学院举办了一场以“人与宠物的关系（The human-pet relationship）”为主题的国际研讨会，并首次提出了“伴侣动物（companion animal）”这一术语。“伴侣动物”不同于“宠物”，没有人间之“玩物”的意味，强调动物给予人类的各种益处，倡导一种尊重和共生的关系。这个概念不仅重新定义了人类与动物的关系，也引发了对“共鸣”本质的再思考。
洛伦兹博士的研究不仅让我们更好地理解动物，也让我们重新审视人与自然、人与动物的关系。共鸣不仅是一种人与动物的联系，更是一种对生命本质的深刻洞察。我们应将这种共鸣从故事变为属于我们自身的一部分，从而更好地理解和实践人与自然的和谐共存。
（文｜李教源 整理｜崔彰根）上期我们谈到，胎儿在母体内的经历，会决定婴儿出生后到成人的健康状况，这就是“胎儿编程”理论。而“胎儿编程”最大的挑战就是“出生创伤（Birth Trauma）”。
出生创伤是指人出生时承受的心理创伤。这里所说的“出生”不只是分娩，婴儿在母亲子宫内10个月的胎儿期、出生之前母体的阵痛期和胎儿诞生的瞬间，这其中任何一个阶段或整个期间胎儿承受的压力或伤害，都属于出生创伤。
现代医学认为分娩过程中胎儿起主导作用。胎儿通过分泌催产素发出信号，从而引发孕妇开始阵痛。因此认为：出生是由胎儿自发决定的行为。如果忽视这一点，父母违背胎儿的意愿，自己指定分娩日期，或者母亲因无法忍受阵痛进行剖腹产，那么将导致出生创伤。
如果出生的时间违背胎儿意愿，哪怕提前一天或几个小时出生，这个胎儿也属于早产儿。这会导致胎儿错过原本应该在妈妈的子宫内完成的事情。在生理上，脑部发育可能不完全，心理上则是离开母体、适应新环境的意志。严格意义上说，这个胎儿是在身体、精神尚未成熟的状态下出生的。这可能会导致严重的创伤。
胎儿一出生，脐带就会被剪断，这也会带来创伤。脐带是胎儿从羊水中获取营养和氧气的生命线，但医护人员会在婴儿一出生就立即剪断脐带。一旦提供氧气的脐带被剪断，婴儿就必须开始用肺进行呼吸。发明“Levaye分娩法”的法国产科医生Levaye强调，羊水呼吸和肺呼吸的转换过程，将决定孩子的一生。
作为一名外科医生，随着对胎教研究的深入，我发现自己曾经对胎教一无所知。我从来没有关注过婴儿的身心状态，而是一直把医护人员和、孕妇及其家庭成员的便利和需求放在第一位，而忽视了主人公——婴儿的立场。这是主次颠倒的行为。
上世纪70年代，法国产科医生兼诗人Frédérick Leboyer在他的著作《和平诞生》中批判了现代分娩法中的错误做法。
对人来说，无意识比显意识更重要，而无意识主要源于人在3岁前的经历。3岁前的记忆印在脑海深处，在人的无意识中占据主要地位，永远都不会被遗忘。这一时期的经历构成人类生存的基础，它也决定了这个人日后形成的意识的性质和表现形式。
如果在3岁前的记忆中存在创伤，那么这将成为伴随人一生的心理阴影。
从胎儿期到三周岁之前，最容易遭受创伤的时期就是出生时刻。从母体分娩阵痛开始到分娩后1小时，最容易给胎儿造成创伤。在这一时期，原始的恐惧会在无意识中留下烙印。
对一个新生儿来说，我们所处的世界一点也不安全。简而言之，胎儿对于出生是愤怒的，孩子们并不想来到这样的世界——这或许就是很多现代人难以怀孕的原因。
刚出生的婴儿并非毫无理由地哭泣，这是他们面对这个我们习以为常的环境所做的自然反应。在这样的环境中，他们除了哭泣别无选择。
（文｜李教源 整理｜崔彰根）你相信吗？一个人患心脏病、高血压、糖尿病、肥胖症、高血脂等疾病的可能性，在还是胎儿的时候就已经定下来了？虽然很难相信，但研究发现，一个人在母亲子宫内10个月内的状况，会决定这个人出生后20岁、50岁和70岁时患上疾病的类型。这就是“胎儿编程”理论。
“胎儿编程”的概念可以追溯到古希腊的希波克拉底。20世纪90年代，英国学者大卫·巴克（David Barker）确立了这一概念。巴克发现，出生时体重过轻的新生儿到中年时更容易患心脏病、肥胖症和糖尿病。他提出，胎儿为了适应子宫内环境的变化，会经历一个生理、神经内分泌和新陈代谢的适应过程，这一过程导致婴儿出生后，身体某些组织和器官的增殖和分化机制被永久性地重新编程（reprogramming），并可能在成年后表现出病理变化。
近期研究表明，是否患癌也可能受胎儿编程的影响。2015年在全世界范围内进行的“肥胖与癌症队列研究（Obesity and CancerCohort Study）”发现，随着新生儿体重的增加，白血病等儿童癌症的发病率也在增加。近年来儿童期湿疹、哮喘、过敏和鼻炎的发病率呈上升趋势。据报导，这些疾病与新生儿超重和孕妇的孕期压力密切相关。尤其是孕期压力对胎儿的免疫功能、大脑发育和行为发育的影响已得到广泛研究。孕期压力还直接影响胎儿的心理健康。
如今，胎儿编程理论已被学术界认可，并备受关注。然而，对于孕妇来说，这一理论仍较为陌生。胎儿编程理论不仅是孕妇需要了解的，整个社会都应对此有所了解。
健康是当今韩国人最关心的问题之一。随着人口老龄化的加速，人们也在思考如何安享晚年。成人病症状复杂，而且大多数是慢性病，还很可能伴随着并发症。而越来越多儿童和青少年就被诊断患有相关疾病，“成人病”这一术语已几乎不再适用。
现代人的心理健康也是一个不容忽视的问题。越来越多的人患上精神疾病，表现出不满、抑郁、愤怒、不安和恐惧。这已经成为一种社会文化问题。
胎儿编程对人的影响并不局限于健康。它还会影响感官、智力、兴趣、性格等。健康、气质、情绪和感官发育等构成人的重要元素，这些都受到母亲在孕期所经历的一切及其周围环境的影响。对母亲来说，最重要的不是怀孕本身，而是孕育出什么样的孩子。我们需要让一个孩子健康地来到这个世上，每个人都应该为实现这一目标尽力，而胎儿编程理论证明了这一点。◇
（文｜李教源 整理｜崔彰根）人们一直认为刚出生的婴儿哭闹是理所当然的。接生的产科医生看到新生儿哭后，才会松口气，觉得没有发生医疗意外、产妇安全分娩。父母也是如此，认为婴儿哭得越大声，就说明越健康。而作为产科医生，我觉得有必要探究一个根本问题：为什么婴儿一出生就会哭？
每个人哭泣的时候，声音、表情千奇百怪，各不相同。人在难过、高兴、疼痛、委屈、幸福的时刻，都会流泪。
婴儿也一样，饿了、尿了、渴了、发烧了、想妈妈了，都会哭泣，但婴儿在新生儿室的哭声和表情与在分娩室时有本质上的不同。
我经过观察发现，刚出生的婴儿往往是在极度的痛苦和魂飞魄散的状态中声嘶力竭地哭泣。这让我思考，是什么让它如此痛苦？
对新生儿来说，来到世上看到的一切都是陌生、可怕的，它无法不哭泣。出于这种恐惧，新生儿甚至不敢马上睁开眼睛。就算是成年人在害怕时，也会先把眼睛闭上，等到心情稍微稳定下来后才敢睁开眼睛。何况新生儿呢？婴儿唯一能做的只有不停哭闹。它不会说话，唯有通过哭闹来表达不开心、疼痛、烦恼、痛苦的心情。
婴儿的哭声代表“我好累，好难过”、“我不舒服”、“我需要大人的帮助”等意思。当一切都让他们满意时，婴儿是绝对不会哭的。
成年人需要记住的是，婴儿哭闹是痛苦不安、疼痛、不适、孤独、饥饿的表现。婴儿流泪的原因和成年人是一样的，只是成年人可以忍耐或者掩饰这些心情，但是婴儿却做不到。
我想明确告诉大家，“婴儿出生时必须哭才健康”的说法是错误的。根据我的经验，在分娩室出生的婴儿如果情绪稳定，那么在很长时间内它不仅不会哭闹，还会微笑着睁眼环顾四周。婴儿那时的表情是如此可爱，以至于我难以用文字形容。
文/吴国斌（中医师）
醋是日常生活中不可或缺的调味品，至少有三千年历史。烹饪时加一点醋，不但可以调味，还有更多好处。
我们接下来就带大家了解醋的12种健康效果。
分解乳酸 改善疲劳
醋对体内堆积的乳酸有分解作用，能有效、迅速地消除疲劳，恢复体力，改善肩膀酸痛及腰痛。
一项随机对照临床实验发现，苹果醋有类似运动饮料的作用，可以减少长时间运动后产生的乳酸，提高耐力，减轻疲劳。
促进糖分燃烧
醋能有效率地燃烧体内的热量，提高新陈代谢速度。
一项临床实验显示，2型糖尿病患者吃高升糖指数（GI）的食物如马铃薯蓉（土豆泥）的时候，加一点醋可以降低餐后血糖。
减少尿结石
多吃醋能使尿液倾向于碱性，减少尿酸结晶产生的结石。
研究发现，每日吃15毫升醋的人患有肾结石的可能性较低。吃醋的人尿液pH值较高，尿酸、尿钙含量较低，柠檬酸盐含量较高。柠檬酸盐能够抑制肾结石形成。
增进食欲 促消化
醋能增加胃液分泌，增进食欲，促进消化。
抑制血压
苹果醋能促进身体内钠的排除，并能改善钠的代谢异常，因而降低体内盐分过剩所导致的高血压。而其它种类的酿造醋，亦具有抑制血压的效果。
一项2022年的综述研究发现，每天多吃30毫升醋可以降低收缩压3.25 mmHg，降低舒张压3.33 mmHg。
减少胆固醇
醋能减少血清中的胆固醇，防止动脉硬化，有效防治心脏疾病。
有研究发现，吃苹果醋能降低血清总胆固醇6.06mg/dL。
皮肤美容
身体过氧化脂质增加，会让皮肤出现乌斑，使皮肤的张力或弹性丧失，增加皮肤的皱纹与松弛。醋能减少过氧化脂质的产生，因此有美容的效果。
解酒
醋能提高肝脏的机能，并能避免酒醉失态。
研究发现，醋富含抗氧化物多酚，能够改善酒精引起的肝损伤，还能调节肠道微生态，抑制肠道发炎。
治疗灰指甲
醋是一种很好的防腐杀菌剂，能抑制微生物的生长和繁殖，破坏微生物的生存条件。醋120克，加水1000克，浸泡手足20分钟，可以治疗手足癣（灰指甲）。
缓解打嗝
打嗝严重时，一口气喝下一小杯醋，即可缓解引起打嗝的横隔肌痉挛。
减少晕车不适
胃肠不好、消化不良的人容易晕车呕吐。易晕车者，上车前喝下一小杯稀释的醋水，可减少晕车的症状。
感冒漱口药水
初感冒时，可用一匙盐及醋，加入开水稀释，作为漱口药水。
食用禁忌
●忌过度食用
醋有较强的酸性，不宜多食过食，否则容易造成伤筋、软齿之害。
●脾胃湿、肌肉无力及感冒者不建议食用
脾胃湿、痿痹、筋脉拘挛以及外感初起，皆应忌食。
中医说的脾胃是一个统管消化、代谢功能的系统，脾胃湿的症状包括喝水胃胀、大便黏马桶等。
●胃溃疡及胃酸过多者不建议食用
胃及十二指肠溃疡患者，或胃酸过多者，也应忌醋。
●勿用铜器煮食
醋能溶解铜，故煎煮时忌铜器，以免引起铜中毒。@
身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1！◇
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责任编辑：张晓慧
文／高润平、JoJo
经常感到疲惫、身体沉重，甚至出现肥胖或炎症，这些问题可能源于湿气。中医指出，湿气过多、滞留体内太久，会导致体内脏器功能失调，引发更多健康问题。
英国荣大夫诊所所长、行医三十多年的中医师舒荣，在大纪元《健康1+1》节目中讲解了湿气的来源、症状及可能导致的疾病，并介绍生活中的实用方法及药膳，帮助排湿保健。
湿气的来源
中医认为，人体就像大自然的生态一样，各种元素需要平衡，才有利于实现整体健康。环境过于潮湿或者脏腑功能失调导致水液代谢障碍，会使过多湿气侵入及滞留体内，进而引发浮肿、乏力、关节痛等状况。
舒荣指出，湿气的来源可分为内因和外因。
●造成湿气的内因
脾胃虚弱的人容易积累湿气。除了天生脾胃功能差的人之外，患有胃肠道疾病、饮食起居不规律、压力大、负面情绪累积等，也可能导致脾胃虚弱。
中医所说的脾，不仅是现代医学说的脾脏，而是泛指整个消化系统的功能，包括对营养物质的消化、吸收和运输，以及将体内多余的水分排出体外。因此如果脾的功能虚弱，身体的水液代谢无法正常进行，就会增加湿气。
●造成湿气的外因
过多食用生冷油腻的食物或是腹部受凉，容易加重体内湿气。例如，小孩睡觉时踢掉被子，或有些人穿袒露腹部的衣服，可能使腹部受凉，导致湿气侵入体内。舒荣分享了一位患者的例子，该名患者因为感到身体发热，每天趴在地上才能睡着觉，结果半年后腹部变得寒冷，并出现腹泻、乏力的症状。
脾虚湿气重常见症状
●疲劳、身体沉重
脾的功能与四肢和肌肉相关，脾虚的人常感到四肢无力，可能导致人变得慵懒、不想动。
●肥胖、减肥困难
舒荣表示，湿气重的人往往喜爱油炸或烧烤类食物，这些重口味的饮食也会令饮水量增多，让体内的湿气加重，并且这类人很难转换为清淡饮食，从而导致难以减肥。
●脂肪瘤、脂肪肝
湿气长期滞留体内，可能引发脂肪瘤或脂肪肝。舒荣提到，一名年轻患者从小喜爱吃肉，尤其是油炸肉类等重口味食物，蔬菜水果摄入不足。他在十几岁时就患有脂肪肝，并伴有哮喘和湿疹。
●囊肿、肌瘤
许多女性的卵巢囊肿和湿气有关，特别是过量摄入肉类，又喜欢喝冰水，容易造成子宫的血液循环不畅，导致卵巢囊肿或子宫肌瘤。
●身体冷热不均
湿气重也会令有些人感觉身体某些部位特别冷或热，比如下半身冷、上半身热，或者身体里面冷、外面热。这会让患者不知道穿什么衣服，吃热的还是冷的食物。甚至有些医生也不知道患者究竟是受寒还是受热，很容易造成误诊，治疗也会变得困难。
湿气重导致多种疾病
湿气长期滞留体内，可能进一步引发多种疾病。舒荣表示，湿气在体内，受到身体热度的作用，导致水液变得浓稠，聚集在某处不能流动，转化成痰。中医所说的痰，是指水液代谢障碍所形成的病理产物。
中医将痰分为两类，一类是“有形之痰”，即肉眼可见，如咳嗽吐出的痰、皮肤感染流出的脓液等。另一类是“无形之痰”，即肉眼看不见，比如脂肪过多造成的肥胖症，血脂、血糖过高，身体发炎包括关节肿胀、泌尿道感染、宫颈炎、肾炎、 肺炎、胰腺炎等。当痰湿继续恶化，长期停聚在体内，可能会变成囊肿、肿瘤、癌症等。
现代研究发现，体脂增加与消化系统癌症在内的多种癌症风险增加有关，包括食道癌、胃癌、大肠癌、肝癌、胆囊癌、胰脏癌，以及肾脏癌、子宫内膜癌和卵巢癌。
舒荣表示，湿气可以影响到许多的组织器官系统，包括呼吸道、消化道、循环系统、神经系统、内分泌系统、内脏，甚至皮肤、毛发。
舒荣提到，有一名30多岁的女性患者，自十几岁起逐渐出现斑秃，家族中多名女性也患有同样的脱发问题。她为患者进行中医针灸、中药和梅花针治疗，改善血液循环。在使用梅花针点刺皮肤治疗时，普遍情况会渗出一点点血，而这名患者则是流出一滴滴类似汗珠的液体，显示她的体内湿气过重。
经过询问后发现，这名患者每天饮水至少5升。舒荣表示饮水量是因人而异，她建议患者逐渐减少饮水量至每日3升，之后患者的湿气问题明显改善。患者在持续接受治疗下，头发基本上长出来了。
舒荣表示，湿气导致的疾病多种多样，虽然脱发不仅仅是因为有湿气，但是湿气会导致脱发，甚至是严重脱发。所以要提早预防湿气累积，避免湿气侵入身体导致各种疾病。
湿气侵袭呼吸系统
在流感高发季，湿气侵犯呼吸道系统时，初期症状可能包括流清鼻涕和咳嗽出清痰。舒荣表示，此时应注意保暖，并可以饮用开水、热汤或生姜茶，也可以使用热水的热汽蒸鼻子。
如果湿气受到体内热度影响后，可能表现出流黄鼻涕、绿鼻涕，有黄绿色浓痰。这种情况下，适合多喝开水、柠檬水、蜂蜜水，可以用冷热水交替洗鼻子。
生活中如何排湿气
在实际生活中如何排除湿气？舒荣建议，体内有湿气的人：
●应食用温热的食物，不应吃生冷、油腻的饮食。
●饮食、作息要规律
●也要晒太阳和运动。舒荣表示，可以适度运动让身体出一点汗，把肌肉和皮肤层面的湿气往外排。
●让阳光照在背上15-30分钟，也有助于把过多湿气排出体外。
●对于喜爱下厨的人，推荐可以自制一款排湿气的最佳药膳“四神汤”。
排湿药膳“四神汤”
材料：茯苓20克、芡实20克、莲子40克、山药干20克（浸泡30分钟备用）、生姜30克（洗净切片备用）、猪排骨或猪肚200克（洗净，用滚水汆烫后捞出备用）。
做法：将所有食材放入锅中，加入2升水，大火煮滚后捞出浮沫，再炖煮90分钟，加入适量盐调味即可食用。
研究发现，莲子萃取物具有多种生物活性，包括抗癌、抗糖尿病、抗菌、抗肥胖及神经保护功效。有研究表明，山药可以调节肠道菌群的丰度，促进肠道健康。
舒荣提醒，当购买市面出售的“四神汤”产品时，如果当中加入了薏仁或米酒，注意孕妇不宜食用。
以上提到的草药中的一些可能听起来很陌生，但很多都可以在保健食品店、亚洲杂货店买到。 另外，因每个人体质不同，所以对应的治疗方法亦有所不同，请同专业医师咨询具体治疗方案。
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责任编辑：吴宓辰 孙诚
文／杨景端（纽约北方医学中心行政总裁）、王佳宜
禁食不仅能帮助减肥，还能激活身体的自噬，让细胞进行深层次的自我修复，提高细胞的健康状况。因此，禁食被发现可以预防多种疾病、延缓衰老，甚至在治疗重大疾病方面发挥功效。本文结合几个真实的案例，讨论禁食的作用，以及如何尝试禁食。
什么是自噬？
自噬是每个细胞都拥有的一个重要功能，顾名思义就是自我吞噬的意思，其实是细胞的自我清洁的过程，对于健康有益。
每个细胞内含有多个维持功能运作的部件，随着时间的推移，这些部件可能会出现缺陷或停止工作，变成细胞内的垃圾。比如当我们的细胞内部出现损伤的蛋白质、废弃的细胞器，或者其它废物的时候，会降低细胞正常运作的效率。
自噬作用相当于回收系统，把细胞部件垃圾进行分解、回收，还能利用其中一些有用的部分来产生能量和修复细胞，让细胞保持健康，帮助预防多种疾病的发生。
研究发现，当自噬功能正常的时候，我们的身体可以更好地抵抗疾病，甚至延缓衰老。如果自噬功能失调，细胞内部的垃圾就无法及时被清除，可能会导致各种健康问题，包括神经退行性疾病、代谢紊乱，甚至癌症等。
禁食与自噬
禁食和自噬有怎样的关联呢？当我们禁食的时候，我们的细胞会感知到能量供应的减少。对细胞来讲，这就意味着需要开始清理内部的“库存”，也就是启动自噬，回收并利用细胞内已有的资源。
研究表明，自噬作用是一个动态的分解代谢过程，受到严格的调控。被称为“细胞能量调节器”的腺甘酸活化蛋白激酶（AMPK），就像细胞器的一个节能模式的开关，它在低能量条件下会被激活，细胞就会减少新的蛋白质合成，开始进行自噬。同时，AMPK活化过程中还会抑制mTOR通路，这个通路可以抑制自噬作用。
当我们禁食的时候，可以触发自噬过程，细胞会自动进入自我修复模式，这不仅有助于清除我们身体的废物，还可以提升细胞的健康状况。
科学研究发现，定期进行禁食不仅能够减肥，对与老化相关的健康问题，包括心脏代谢、癌症及神经认知功能也有改善效果。另有研究发现，参与者在斋戒月禁食后，与肺癌和大肠癌风险相关的代谢风险评分降低。
案例分享
1.一位患有阿兹海默症的老人，他的家人在采取各种治疗方法之后，决定让他尝试间歇性的禁食，每天进行14～16个小时的禁食，在8～10个小时内吃东西。持续4个月之后，这位老人的认知功能明显改善。对他的大脑扫描显示，与阿兹海默症相关的蛋白质积累减少了。医生们认为，这种改善和禁食期间激活的自噬过程有密切关系，自噬帮助清除了大脑中的有害蛋白质。
2.一位癌症患者，在接受化疗的同时，配合进行间歇性的禁食。他在化疗前48小时内完全禁食，结果显示他的化疗副作用明显减少，并且治疗效果更好。这是因为禁食期间，自噬过程帮助清除了受损的细胞结构，促进了免疫系统的再生，从而增强了治疗的效果。不过，有些癌症患者非常消瘦，或者完全不能吃东西，这种情况则不适合禁食。
3.一名中年女性有慢性自身免疫性疾病红斑狼疮，她在进行间歇性禁食之后，发现自己的症状有明显的改善，同时她对激素类药物的依赖显着减少。这是因为自噬有效地清理了身体中的废物，减轻了炎症的反应。
这些案例告诉我们，禁食不仅仅是一种节食的方式，它其实能够深层次地影响细胞的健康，甚至在治疗重大疾病方面发挥作用。
不过，要提醒大家，禁食并不适合每一个人。特别是有慢性疾病，或者有特殊的健康需求的人士，建议在开始任何禁食计划之前，先咨询具备这方面知识和专长的医师或者营养师。
两种禁食法
对于健康的成年人，如果想尝试禁食，可以从短期禁食或者间歇性禁食开始。
168禁食法：这是最受欢迎的间歇性禁食方式之一。方法是每天进行16个小时的禁食，在8小时内吃东西，这样可以让你的身体逐渐适应。例如，可以只在早上10点到晚上6点之间吃东西。
520饮食法：方法是每周内有五天正常饮食，其余的两天每天摄入的热量限制在500～600卡路里。这种方法也可以有效地启动自噬，同时让你更容易坚持下去。
禁食并不是要你捱饿，而是更加智慧地管理饮食，从而让身体有时间进行自我修复。在禁食期间，一定要喝足够的水，饮食中的食物选择要注意营养均衡，确保摄入足够的营养。@◇
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责任编辑：吴宓辰
早餐是一天活力的来源，但有些常吃的餐点，很可能是高油、高糖、高热量的“代表”。
营养师眼中的“地雷早餐”有：抹了酱的厚片吐司（如果酱、奶酥、花生酱）、烧饼、油条、炸物（如薯饼、炸鸡块）、甜面包（如奶酥面包、红豆面包）、甜豆花、炒面及铁板面。
内湖恒新复健科诊所营养师吕孟凡解释，厚片和吐司都属于精制淀粉，当抹上果酱（精制糖）、油滋滋的奶酥（油脂），便是糖加糖、糖加油的搭配。甜面包也是同样的地雷组合。
烧饼的制作过程会添加很多油脂，油条则是经过油炸，本身就是油加淀粉的组合。对于烧饼、油条，在台湾有更特别的吃法：烧饼包油条。这样的吃法，口感和味道都很好，只是一次会吃进更多热量。
炒面和铁板面的面条是精制淀粉，整体餐点蛋白质不足，倒入油脂拌炒，热量很高。而且铁板面的酱汁还会勾芡，造成热量大增。
三明治、饭团不算地雷，但要吃得有诀窍，才能吃得健康，五类食物要特别注意：
1.吐司夹蛋、三明治
2.饭团
3.松饼
4.水果
5.粥
优质的早餐组合要有三元素，碳水化合物、蛋白质跟油脂。
选择健康餐点很重要，但组合错误也会有问题。例如：喝燕麦饮配面包，但两者全属于碳水化合物。正确的搭配是将面包换成其它蛋白质食物。
以下推荐较好的餐点组合：
● 蔬菜蛋饼、无糖豆浆
● 地瓜、茶叶蛋、牛奶
● 燕麦粥、坚果、水煮蛋
这样的餐点组合不仅营养均衡，也可避免越吃越胖。采用168断食法的减肥族群，也适合这样吃，千万不要因为怕胖而不吃早餐。
今日加码分享：要想一整天都精力旺盛？ 勿错过两种早餐食谱
均衡的早餐决定了一天的节奏和基调，早餐提供的食物既可以滋养我们的大脑，也可以激活我们的身体，从而使我们在精神上完好无损并富有生产力。
如果你在每天早晨感觉自己毫无生气，那很可能是早餐营养不平衡的问题。“健康新视界”分享了两种食谱，值得您尝试一下！更多健康资讯，影片中分享给您！
祝福大家都有个健康的身体与富足的心灵！
责任编辑：李晓
文／杨景端（纽约北方医学中心行政总裁）、王佳宜
喜悦有助于我们心情舒畅和身体健康，但是中医和现代医学都发现，极度的喜悦对心脏不利。本文将分享一些实用的建议，希望能够帮助大家遇事能保持内心的平静，从而促进心脏的健康。
中西医看喜极伤心
有一位李先生在工作中意外获得晋升，他非常高兴，但是这种过度的喜悦令他出现了心悸、失眠甚至焦虑的症状。通过中医的调理，他慢慢恢复了健康。
在中医理论中，情绪影响身体健康，反之亦然。人的七种情绪，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，与身体不同的脏腑有关联。长期过度的兴奋和突如其来的巨大喜悦，会对我们的心脏产生不利影响。
中医认为心主神明，指的是心脏主宰精神、意识和思维活动等。过度的喜悦会造成人体内的能量运行不畅或出现异常，导致心神不宁，甚至心脏供血不足或血液流通受阻，可能还会影响到身体其它部分的正常功能，引发一系列的健康问题。
从现代医学的角度来讲，极度的喜悦会令交感神经系统过度兴奋，导致心率加快，血压升高。研究发现，情绪波动是导致冠心病、心肌梗塞、心力衰竭和中风等心血管疾病的重要因素，而对于高血压患者，情绪波动更容易诱发心肌梗塞和中风等。
管理情绪的好方法
管理好情绪是很重要的。分享一个案例，一名叫安娜的女士在彩票中奖以后，突然心跳加速，血压升高，甚至一度出现胸痛、胸闷的状态。她的开心反而变成了一种极度的恐慌和紧张。调控情绪是非常不容易的，不过，通过积极的精神上的信仰，来理解和接纳生活中的得失，从而真正保持内心的平静，也是预防喜极伤心的一个重要的方法。
安娜在出现上述症状后，一方面通过学习打坐的方法来管理自己的压力和情绪，另一方面通过祈祷、感恩，从而让心绪平静。
东、西方在精神方面都有各种教导，例如《圣经》会教人们谦卑、感恩，在简单的祝福中找到喜悦，特别强调了人内心的平静，对神的信任等。
西方还有一个斯多葛哲学（Stoicism），它强调关注能控制的事情，也要接受我们不能控制的事物。这样的练习能够让我们更好地面对当下的状态，因此人们可以通过采用斯多葛的哲学原则，在生活的起伏中找到平静。
在东方的信仰当中，也有很多有益的教导，如佛教有“世事无常”的概念，希望人们减少对物质的欲望，从而获得内心的平静，也是“不以物喜，不以己悲”这样一个传统的概念。道家的老子讲究柔和、顺应，也就是“顺其自然”，不太过追求物质上的东西。
另外，可以通过冥想、打坐，练太极，练气功，来保持心情的平静，避免情绪大起大落，达到心态平和。其实这是不容易的，我自己打坐的时候，发现自己的心要入静是非常难的，因为每天的事情太多，脑子里装的事情也太多，都会令人产生非常强的执著。从这个意义上讲，这种打坐反而显得非常重要。
研究发现，接受正念冥想疗法，可以改善焦虑等心理状态，在遇到压力时减少出现消极想法，或无益的情绪反应。另有研究提到，瑜伽训练可以增强人的宽容度，改善心理健康和心肺功能。
还有很多人通过现代的修行方法，如法轮大法，来理解“得”和“失”的关系。在某种意义上讲，得就是失，失就是得，因此能在心态上保持平衡。同时，在身体提升上，也有舒缓的练功动作和打坐练习。一项2020年发表的对逾千名台湾法轮功学员的问卷调查研究发现，此前患有心血管疾病、糖尿病、肺部疾病和高血压等慢性病的法轮功学员，在修炼法轮功之后，70%至89%的人病情获得痊愈或改善。
保证好睡眠也是养心的好办法，建议大家不仅要有充足的睡眠，还要在最好的时间段睡觉，从夜晚11点到3点，在这个时间段睡觉是很重要的。
此外，再介绍一个保护心脏的重要方法，叫做数字排毒，也就是限制看手机、看电脑、看电视的时间。因为这些东西对我们的身体都是一种刺激，令我们的交感神经兴奋，交感神经兴奋身体会产生很多毒素，也会让身体产生过多的应急压力激素。
饮食调理护心
对于喜极伤心，也可以通过饮食进行调理。例如夏天可以喝绿豆汤、莲子百合汤、银耳汤等，这些都可以清热养心。所谓的清热，实际上就是由于交感神经系统的兴奋，带来各种各样炎性的身体状态，通过调整饮食，能够稳定情绪，改善心脏健康。
1. 莲子百合汤
莲子富含酚类化合物，具有抗氧化、免疫调节、神经保护等作用。莲子作为中药材，具有镇静安神、养心、益肾等功效。
百合具有润肺止咳、宁心安神的功效。现代药理学研究发现，百合具有抗肿瘤、抗发炎、抗抑郁等作用。
做法：准备30克莲子，将莲子心去掉，与10克百合、10克红枣，放入1000毫升水中，煮沸后转小火，煮40分钟即可饮用。
2. 红枣银耳汤
银耳具有数千年的传统食疗历史。研究已证实，银耳中富含的银耳多糖，能够抑制癌细胞、增强免疫功能，还具有神经保护能力，在衰老小鼠模型中，可以保护心肌细胞免受氧化损伤。
做法：将20克银耳、20颗红枣，放入1000毫升水中，熬煮30分钟。因红枣已有甜味，不必再加糖，若喜欢甜一点的口感，可以再加点冰糖。
以上这些健康的生活方式，以及定期的锻炼，均衡的饮食，充足的睡眠，都非常有益于我们的心脏健康。通过传统的中医和现在的医学方法，以及我们积极的精神信仰，都帮助我们在享受生活中的喜悦的同时，还能保持内心的平静和身体的平衡。
众所周知，心平气和是健康和长寿的关键，希望大家能够利用以上这些建议，保护好心脏的健康。
以上提到的中草药可能听起来很陌生，但很多都可以在保健食品店、亚洲杂货店买到。但因每个人体质不同，请同专业医师咨询具体治疗方案。
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责任编辑：吴宓辰 孙诚
文／白玉熙
蒲公英，充满童趣，铺满原野，无需分文，随处可摘。它清热解毒，去湿散结，外治毒疮，内除肝、胃之火，养肾、乌发，却无寒凉之过，不伤人体正气。
它平铺地面，姿态谦卑，地气十足，看似平淡无奇，却厚载坤德，如天下之母，皇后之功，可入药、可做菜，可时时护卫天下百姓的安康。
除胃热 清肝火 化湿浊 复生机
《本草新编》盛赞蒲公英“至贱而有大功” 。历代医家都认为它非常奇妙──一般清热解毒的药物，大多寒凉，易伤脾、胃，令阳气受损。但蒲公英却不会苦寒太过而损伤脾、胃。
它入肝经、脾经、胃经，一般人食用它，可清肝明目，安神除烦，可除脾、胃湿热之浊气，恢复脾、胃的运化之力。让人体经脉运转如常，恢复生机。
中医认为，脾、胃是化生气血的本源，是生命离开母体后获得营养，制造气血，得以存活的后天之本，其性能如同大地，化生万物。因此，脾、胃，五行属土，具备大地之德。土地如果湿热过重，会让树根腐烂，草木不生，或枯萎不振──脾、胃同样如此，难以化生养分，造成营养不良，一副病泱泱的样子。
现代饮食，孩子们多喜甜腻油炸之物，造成脾、胃湿热，如同夏天人身处不通风透气的屋子一样，被又湿又热的热气薰蒸，经脉气机受黏发滞，运化不畅，污浊必重，常觉口臭，如同湿臭酸腐的土壤一样。
因此，很多人的胃，多处于湿热过盛的状态，人必然精神不振，免疫力下降。蒲公英就能清热除湿，解毒去浊。让黏滞的经脉气机恢复轻健的状态。胃热解除，人会感觉五脏安和，气血畅通，身轻体健。
消肿散结 防乳癌 女子妙药
中医讲“脾主肉”，而脾五行属土，因此人体肌肉，被比喻为人体这个建筑物的泥墙。脾、胃有郁热，很容易堵在肌肤，不得消散，就会生疮化脓，疮疖肿痛──意思是肉墙之土“腐烂”了。
蒲公英展开叶片，平铺在大地，充分接受地气，沐浴阳光，花朵色黄，五行属土，最能中和天地之气，因而调理脾、胃气机，最为合适，能很好地清除脾胃湿热、黏浊之气，恢复经脉气机的正常运转。
蒲公英外敷可治疗热毒引发的疮疖，敷在身上，就如蒲公英铺在地上的景象，在给人体肉墙修复腐败之处，消肿、散毒，恢复生机。因此它又叫“黄花地丁草”，如同给地面打补丁。素有“疮家之最”的美称。
《本草正义》记载：“蒲公英，其性清凉，治一切疔疮、痈肿、红肿热毒诸证。可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤为捷效。”──可化解化脓性乳房炎的乳部硬块，防治乳癌也有很好的功效。同时还有通乳的作用。
乌须发 壮筋骨 平补肝肾
《本草纲目》还记载蒲公英，能“乌须发，壮筋骨。”
《本草述》也说它：“甘平之剂，能补肝肾。味此一语，则知其入胃而兼入肝肾矣！不然，安能凉血、乌须发，以合于冲任之血脏乎？”
任脉（阴脉之海），是五脏经脉之海，也叫“血海”。所以，蒲公英对所有经脉气血，皆能起到调理作用。
有医家指出，蒲公英能将人体胃部和肺部的热，通过前身的“任脉”和后背的“阳脉”流入肾经，温补肾阳，可谓废热利用，把胃部和肺部的无用之热，导入虚寒需要温气的肾部。这才是蒲公英平和救世的莫大功德──性平和，却能除热、解毒、凉血、散结，而不伤正气，还能走任脉冲脉将废热补入肾部，将气血调和──可谓廉价环保，功莫大焉。药草皇后之称，当之无愧。
《本草纲目》有云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”清代名医陈士铎在其所写的《本草新编》中叹惜：“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。三月阳春，正是食用蒲公英嫩叶，调理肠胃，去除肝火热毒，恢复人体生机的好时机。千万不要错过。
蒲公英的吃法
生吃：将蒲公英嫩茎叶洗净、沥干，沾酱吃，或用沙拉酱凉拌。
熟吃：用沸水烫1分钟，冷却后挤干多余水分，再佐以香油、醋、蒜、甜辣酱等，拌匀即可。还可以将蒲公英嫩叶烫过后，再剁碎放入肉馅中，做成饺子或包子。
菜粥：蒲公英烫熟后切碎，跟米一起做成粥，也十分清香美味。对热毒引发的青春痘和肝火旺，眼睛赤红的人，有较好的调理作用。
当然，现代人用药太多，身体有严重病症、陈年痼疾、体质太过虚弱的，还要考虑是否合适，请谨慎食用或遵医嘱。＠
身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1！◇
责任编辑：周侃霏
（大纪元记者曾子衡综合报导）喝水虽是最简单的补水方法，但许多人却因开水平淡无味而不爱喝，常常等到口渴才补充水分，导致身体长时间缺水。
其实补水并不难，只要选择适合的饮品，养成每天喝的习惯，就能轻松保持身体水平衡。
专家建议，如果不爱喝水，有12种清爽美味的饮料也能补充水分，糖分也不会太高。
1. 绿拿铁
不少人会用绿色蔬菜来打果昔，当作早餐、下午茶，或运动后的饮品，既补水又能补充营养。
肠道健康营养师Amanda Sauceda建议，可使用菠菜、羽衣甘蓝、生菜等一些高水分的蔬菜，加入你喜欢的奶类，如牛奶、杏仁奶、腰果奶、燕麦奶，再加一勺蛋白粉或坚果酱，使口感更丰富，同时补充蛋白质。
2. 大骨汤
旧金山家庭医生Eduardo Dolhun表示，人生病时，很容易因肠胃不适而脱水。当你上吐下泻，吃不下固态食物时，可以喝骨头汤来补充水分与营养。
大骨汤也含有丰富的胶原蛋白和葡萄糖胺，可以保护关节和增强皮肤弹性，骨头里的明胶可以改善肠漏症，缓解慢性腹泻、便秘和一些食物不耐症。动物骨骼经长时间炖煮后，骨中的磷，镁，钙会融入汤中，这些都是人体骨骼必需的营养素，汤里的甘氨酸也能消除疲劳。
3. 西瓜汁
西瓜是一种非常补水的食物，水分含量高达92%。不想直接吃西瓜，也可以将西瓜、冰块、水和少许柠檬汁混合，制成冰沙，无需加糖就能享受一杯清爽甜品。
西瓜是茄红素的良好来源，这种抗氧化物多存在于红色蔬果中，The Park营养总监Tara Tomaino说，多摄取茄红素有助于降血压，减少坏胆固醇，避免血小板聚集形成血栓，预防高血压之并发症。
4. 牛奶
牛奶中的碳水化合物、蛋白质和电解质，对运动后想要补水的人特别有效。
营养总监Tara Tomaino认为，运动后喝一杯牛奶能补充所需水分，帮助肌肉复原。如果你运动时间很长，或在大太阳下待很久，喝巧克力牛奶也不错，但要注意摄取量，因为巧克力牛奶的糖分比普通牛奶高。
5. 椰子水
Persona高级营养师Hayley Miller指出，无论是超市的罐装椰子水，还是现剖的新鲜椰子水，都是钠、钾、锰等电解质的天然来源。当你运动或日常活动时，一流汗就会流失电解质，喝椰子水可以有效补充电解质，帮助身体恢复水平衡。
需注意的是，许多罐装椰子水为提升口味会加糖，含糖的椰子水会产生反效果，反而更容易脱水。因此，买椰子水时要仔细看成分标示。
6. 茶
茶是大众化的饮品，种类多、口味多，能满足不同人的需求。喝茶不仅能补水，还能补充多种抗氧化物，如儿茶素和多酚，有助于保护细胞免受自由基损害。
不管是绿茶、红茶、黑茶，还是花草茶、水果茶，每一种茶都有独特的风味和功效，能纾解身心压力，随时都可以喝。
7. 墨西哥冷饮（Agua Fresca）
Agua Fresca 的西班牙语意思是“清凉的水”，在墨西哥和中美洲是很受欢迎的饮品，外观很像鸡尾酒，但不含酒精。
墨西哥冷饮的主要成分是水果，可以用你喜欢的水果，加一点新鲜莱姆汁和水一起搅拌，再加入鲜花、谷物、香草，配上酸酸的橙汁，这样就能制作出口感清新的美味饮品。有些版本会加入大米和肉桂，做成风味独特的Agua de Horchata。在炎热的夏季，墨西哥冷饮是柠檬茶和汽水的完美替代品。
营养师Amanda Sauceda建议可在饮料中加一些奇亚籽，增加纤维；或加点蜂蜜，有益肠道，因为蜂蜜是一种益生元食物。
8. 自制优格冰棒
优格是益生菌的极佳来源，且水分含量高，既有益肠道健康，也能补充水分和蛋白质。
制作水果优格冰棒非常简单，将水果（如草莓、蓝莓、芒果等）切成小块与优格混合，然后倒入冰棒模具中冷冻即可。水果的天然甜味与优格的奶香相互融合，滋味清凉，口感丰富。
优格冰棒除了清凉解暑，还富含维生素和益生菌，美味健康，是夏季消暑的好选择。
9. 小黄瓜饮料
“黄瓜是含水量极高的蔬菜，其补水效果完全不输给水。”Your Super共同创办人Kristel de...
